tisdag 10 januari 2012

Fast food

Ok, nu funkade det. Detta är en mycket enkel middagsrätt. Pasta med chili och färska räkor.
Koka pastan. Hacka en stor gul lök och bryn på låg värme i massor av olivolja. Löken ska bara bli mjuk och lite "glasad" då är det dags för 2-3 finhackade vitlöksklyftor och hackad chili efter smak. Låt oljan sjuda ytterligare 5 min och ta smak av vitlöken och chilin. Ner med pastan i pannan, salta, peppra och blanda ordentligt. Ta av pannan och vänd i räkorna det allra sista. Strö över persilja och parmesan. Servera med ruccola. Gott och enkelt!
Detta behöver du:
1 stor gul lök
Persilja
Chili
Vitlök
Olivolja
Parmesan
Räkor
Ruccola
Pasta

5 kommentarer:

  1. Ja tack, När kan vi komma :-)
    Puss

    SvaraRadera
  2. Gjorde denna pasta igår och den var super fab! Tack för mattipset.
    /Therese

    SvaraRadera
  3. Therese- Å va glad jag blir! Roligt att någon vågar testa mina hemsnickrade recept:)

    Sanna-any day!

    SvaraRadera
  4. Oh yum, that looks so delicious I wish I had the recipe in a language I could understand! :-)) Could you tell me what räkor means? I think I understand all the other ingredients.

    (I don't quite trust google translate after I discovered it did really strange and horrible things to texts I had written myself)

    x E.

    SvaraRadera
  5. E, I know! Translate can do strange thing with words:) but this is what u need.
    Onion
    parsley
    garlic
    olive oil
    chilli
    shrimp
    pasta
    Parmesan
    ruccola
    Good luck:)
    Hanna

    SvaraRadera