Just nu vill jag bara laga mat som går fort och är enkelt, men smakar vällagat. Tycker mig ha ett sådant tips här. Lax med spenat, potatis och pepparrotscreme. Sätt på potatisen, salta rikligt.
Lägg laxen i en ungsfast form. Pensla med flytande smör och olivolja. Krydda med salt och peppar. Toppa med ströbröd och persilja. 200 grader 15-20 min.
Blanda 2-3 dl creme fraiche med riven färsk pepparrot (rikligt men smaka dig fram). Salt och vitpeppar. Ställ i kylen.
Fräs babyspenat i lite smör och salt. Smörslunga den kokta potatisen med lite persilja.
Garnera med rostade pinjenötter.
tack för tipset, snabba enkla middagsrätter som smakar vällagat är alltid välkomna, ha en fin vecka, kram
SvaraRaderaMen gud, nu vattnas det i munnen på hungriga mej, här! Detta måste jag prova!! På fredag kanske...
SvaraRaderaKram till fina du. Hoppas allt är bra med dig och dina små grabbar!